A partir de 5.00€
Issu de la distillation des feuilles – Plantes cultivées et distillées sur l’exploitation – Produit issu de l’Agriculture Biologique, certifié Ecocert – Sans ajout de conservateur, ce produit est filtré après distillation pour une meilleure conservation – Pour plus d’informations sur la conservation et l’utilisation des hydrolats, vous pouvez consulter les conseils pratiques situés ci-dessous.
Usage principal: Usage alimentaire, en boisson (1 à 2 c à s dans un litre d’eau, 1 c à c dans un verre ou une tasse de tisane) ou dans un plat cuisiné
En cuisine: Eviter de faire cuire l’hydrolat pour conserver ces saveurs. Ajouter, selon les goûts, de 1 c à c à 1 c à s en fin de cuisson ou au moment de servir. Vous pouvez retrouver des fiches de recettes associées, en cliquant sur la page “Les Applications”.
Usages secondaires: En aspersion ou en compresse, en friction ou dans l’eau du bain – Diffusion possible avec un brumisateur – Pour un usage thérapeutique, toujours prendre conseil auprès d’un professionnel de santé avant utilisation -Les hydrolats par voie interne s’utilisent en général en cure de 3 semaines environ, à raison d’1 à 2 c à s diluée dans 1 litre d’eau.
Utilisations traditionnelles : En usage interne ,pour apaiser les articulations douloureuses, pour son action diurétique, et un meilleur confort digestif après un repas copieux. – En usage externe, l’hydrolat peut être utilisé pour son effet anti-âge sur la peau. Il peut servir à la création d’un parfum léger et délicat
c à c : cuillère à café ou à dessert – c à s : cuillère à soupe
Pour un usage médicinal, toujours prendre conseil auprès d’un professionnel de santé avant utilisation.
Tenir hors de portée des enfants
Les conditionnements: – Flacon de 200 ml en plastique PET bleu, léger pour limiter les frais d’expédition, – Flacon en 100 ml en verre teinté, avec ou sans spray. La présence du spray permet de limiter la contamination de l’hydrolat. Pour tout autre conditionnement, merci d’effectuer une demande via la fiche contact pour étude.
En général : les hydrolats peuvent se conserver au moins une année, toujours dans un flacon bien fermé, à l’abri de la chaleur et de la lumière. En cas d’absence d’arômes ou présence d’un trouble, éviter de consommer.
En particulier pour cet hydrolat : une diminution des arômes est possible au-delà de 6 mois.
Couleur: Incolore
Parfum/Notes olfactives: parfum de fruits rouges, notes herbacées et boisées
Saveur: agréable, légère et caractéristique du cassis
Applications en cuisine:
– A marier avec fruits rouges, compotes, des smoothies, des jus ou salades de fruits, glace, …
– Dans une sauce accompagnant une viande, ajout après cuisson, pour conserver les molécules aromatiques de l’hydrolat
– Rajouter une c à c dans une infusion de plantes ou dans des boissons d’été (mélange d’eau gazeuse 400 ml, 5 cl de jus de citron, 1 càs d’HA de cassis, et 1 feuille de menthe).
– Remplacer le vinaigre pour une vinaigrette originale
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