Cocktail Boisson
Tartinade à l’hydrolat de Basilic
Voici une recette facile et rapide de tartinade à proposer pour les beaux jours façon petite entrée dans le cadre d’un buffet ou en mode
Ma fille Lisa P. est une aventurière en cuisine et teste de belles recettes avec mes hydrolats.
Voici celle de financiers aromatisée à l’eau de rose, qu’elle qualifie de “Trop bons”
Ingrédients:
-60g de poudre d’amande
-90g de sucre glace
-30g de farine ( Bio, bien sûr)
-70g de blanc d’oeufs montés en neige
-60g de beurre salé à faire fondre en “beurre noisette”…Mais c’est quoi, ce beurre noisette? …la recette se mérite, en cherchant un peu sur internet, vous aurez toutes les astuces pour faire fondre votre beurre et lui donner cette couleur ambrée souhaitée!
-150ml d’eau de rose
-quelques framboises pour décorer
Faire cuire dans des moules appropriés pendant 12 à 15 mn à 180°C.
Petit plus: elle avait rajouté des éclats de pistache dans la pâte.
Voici une recette facile et rapide de tartinade à proposer pour les beaux jours façon petite entrée dans le cadre d’un buffet ou en mode
Voici une proposition de recette de Lisa : les gressins à l’hydrolat de romarin. Je les ai proposés en dégustation sur mes points de vente
Comment faire un hachis parmentier avec un effet “pot-au-feu”, très apprécié quand il fait froid et rapidement préparé? Préparer une purée de pommes de terre.
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