Dessert
Hydrolat de Géranium Rosat… HmHmmmm…
L’hydrolat de Géranium Rosat est un délice. Je l’ai ajouté dans une préparation de yaourts, à raison d’une petite cuillère à café par pot. Excellent.
Voici une recette facile et rapide de tartinade à proposer pour les beaux jours façon petite entrée dans le cadre d’un buffet ou en mode apéritif famille ou amis. Cette petite tartinade accompagne très bien les gressins à l’hydrolat de romarin proposés dans une précédente recette.
Les ingrédients:
– des pointes d’asperges vertes à cuire ou en conserve (environ 50g)
– des champignons de Paris à cuire ou plus rapide, en conserve (environ 100g)
– de la mozzarella (environ 40g à 50g)
– 1 à 2 cuillerées à café d’hydrolat de basilic
– une pincée de sel
Mixer les asperges, les champignons, la mozzarella. Ajouter l’hydrolat de basilic et compléter, si vous souhaitez amplifier la saveur du basilic. Salez à votre convenance.
A proposer avec des toasts grillés ou des petits gressins faits maison avec de l’hydrolat de romarin, bien sûr!
L’hydrolat de Géranium Rosat est un délice. Je l’ai ajouté dans une préparation de yaourts, à raison d’une petite cuillère à café par pot. Excellent.
Ma fille Lisa P. est une aventurière en cuisine et teste de belles recettes avec mes hydrolats. Voici celle de financiers aromatisée à l’eau de
Voici une proposition de recette de Lisa : les gressins à l’hydrolat de romarin. Je les ai proposés en dégustation sur mes points de vente
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